프로젝트 미청각
(2025 – present)
우리는 세상을 이해하고 소통하는 과정에서 다양한 감각의 지도를 동시에 활용한다. 프로젝트 미청각(味聽覺)은 오감 내에서 당연하게 분리되어 있던 미각과 청각이라는 이질적인 감각을 적극적으로 연결하고 탐구하려는 실험적인 시도이다. 이 프로젝트는 미생물의 활동으로 만들어진 맛을 인식하고, 이 감각 경험을 청각으로 확장하여 새로운 차원의 공감각적 인식을 열어보고자 한다. 이를 바탕으로, 예술가 김대희와 내추럴 와인 양조자 정호정은 우리가 당연하게 여겨온 삶의 방식과 관계를 새롭게 바라보며, 지속 가능한 삶에 대한 담론을 더욱 깊고 입체적으로 이어가고자 한다.
We utilize various sensory maps simultaneously in the process of understanding and communicating with the world. Project Micheongkak (a portmanteau of Taste and Hearing) is an experimental attempt to actively connect and explore the heterogeneous senses of taste and hearing, which have been naturally separated within the five senses. This project aims to open a new dimension of synesthetic perception by recognizing the taste created by microbial activity and extending this sensory experience through hearing. Based on this, artist Dey Kim and natural wine producer Hojung Chung seek to re-examine the ways of life and relationships we have long taken for granted, thereby deepening and elaborating the discourse on sustainable living.
새콤한, 와인 미청각회
와인의 풍미를 결정하는 유기산을 매개로, 맛과 소리를 통해 미생물을 감각하며 와인을 새롭게 경험하고, 직접 만들어 보는 프로그램이다. 참가자는 와인이 만들어지는 과정에서 미생물이 하는 역할을 살펴보고, 유기산(주석산, 젖산, 초산, 글루콘산)의 맛을 직접 경험한다. 또한 각 산의 특징을 소리로 들으면서, 해당 산이 포함된 발효 음식과 와인을 함께 맛보게 된다. 이러한 색다른 테이스팅은 미생물을 감각하는 훈련이자, 미각과 청각이 만나는 경험이다.
2025.9.22 – 23 파라다이스 아트랩 페스티벌
김대희 | Dey Kim 